助理宴会经理

【岗位职责】
1、协助宴会厅经理全面负责宴会厅日常运营管理工作，确保服务品质符合丽思卡尔顿品牌标准
2、统筹协调宴会活动的前期准备、现场执行及后期收尾工作，包括场地布置、设备调试、服务流程监督等
3、督导服务团队执行标准化服务流程，及时处理宾客特殊需求及突发事件
4、负责宴会厅物资管理，包括餐具、布草及设备设施的日常盘点与维护
5、配合销售部门完成客户接待、方案讲解及活动成本核算
6、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业素养与服务意识
7、编制宴会厅排班表并监督考勤，优化人力资源配置
【岗位要求】
1、具备高端酒店宴会服务或餐饮管理相关经验者优先，优秀应届毕业生可培养
2、熟悉宴会服务标准流程及会议活动操作规范，掌握基本餐饮成本控制方法
3、出色的中英文沟通能力，能够熟练使用Opera等酒店管理系统
4、具备较强的统筹协调能力与突发事件处理技巧，抗压能力强
5、可适应弹性工作时间，包括周末、节假日及夜间工作
6、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑