大堂吧主管

【岗位职责】
1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程规范、高效，为客人提供优质的餐饮服务体验；
2、监督并指导服务人员的工作，包括仪容仪表、服务态度及操作标准，确保符合酒店服务标准；
3、协调与其他部门的沟通合作，确保大堂吧与其他区域的服务衔接顺畅；
4、负责大堂吧的库存管理，包括酒水、餐具及用品的采购、盘点及成本控制；
5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至相关部门；
6、制定并执行员工培训计划，提升团队服务技能与专业素养；
7、定期分析经营数据，提出改进建议，协助达成营收目标。
【岗位要求】
1、具备酒店、餐饮或相关行业工作经验，有团队管理经验者优先；
2、熟悉餐饮服务流程及标准，具备较强的服务意识与客户导向思维；
3、良好的沟通协调能力，能够高效处理突发情况及客人需求；
4、具备基础的财务知识，能够进行成本核算及库存管理；
5、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力；
6、具备较强的团队领导能力，能够激励并培养下属；
7、对酒水知识有一定了解，熟悉咖啡、茶饮及调酒者优先。