二锅

【岗位职责】
1、负责酒店二锅菜品的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制原料成本
3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范
4、协助厨房其他岗位完成备餐工作
5、定期维护保养厨房设备
【岗位要求】
1、具备二锅制作经验者优先
2、能适应早晚班次轮换工作制
3、身体健康，持有有效健康证明
4、具备团队合作精神，工作认真负责
5、对传统京味烹饪有热情者优先考虑