自助餐厅领班

【岗位职责】
1、负责自助餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效，提升顾客用餐体验；
2、监督并指导服务员的工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾，确保服务标准执行到位；
3、协调餐厅与其他部门的沟通，处理突发情况，及时解决顾客投诉与反馈；
4、负责餐厅物资管理，包括餐具、食材及设备的清点与补充，控制损耗并确保合理使用；
5、协助制定员工排班计划，参与新员工培训，提升团队服务技能与协作效率；
6、定期检查餐厅卫生与食品安全，确保符合酒店及行业相关标准；
7、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，无经验者可接受培训；
2、良好的沟通协调能力，能够高效处理团队协作与顾客关系；
3、责任心强，具备较强的抗压能力与应变能力；
4、对餐饮服务流程及标准有一定了解，愿意学习并提升专业能力；
5、身体健康，能够适应早晚班及节假日工作安排；