宴会服务主管

岗位职责：
1、协助宴会经理 / 副理统筹宴会人员排班、现场统筹管理；
2、协助宴会经理 / 副理开展宴会摆台、接待标准化培训；
3、宴会前期核对场地、餐具、茶水全套物料；
4、现场把控上菜节奏与仪式时间，处置突发客诉；
5、宴会结束统计物料损耗，汇总上报宴会经理 / 副理。
任职条件：
1、酒店管理专业，3 年酒店宴会实操经验；
2、熟悉婚宴、企业会议全套落地流程；
3、可协助人员调配、培训落地；
4、抗压能力极强，可全天值守大型活动；
5、跨部门沟通协调顺畅。