员工餐厅厨房主管

岗位职责：
1、落实四餐出品标准，管控食材整体损耗；
2、监督后厨食材储存、食品安全卫生；
3、把控早中晚夜四餐供餐时间节点；
4、收集员工用餐意见并记录上报；
5、每日检查后厨设备清洁状态。
任职要求：
1、2 年食堂后厨实操管理经验；
2、熟悉家常菜品与食堂食安规范；
3、适应早班备餐；
4、可节假日值守供餐。