中餐厅经理

岗位职责;
1.全面负责中餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务:标准、出品质量及卫生安全符合酒店要求。
2.制定并执行中餐厅的营销计划与推广活动，提升餐厅营收及客户满意度。
3.监督并指导员工团队，包括排班、培训、绩效考核，营造积极高效的工作氛围。
4.处理宾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升品牌口碑。
5.控制原材料成本、人员成本及运营费用，定期分析经营数据，优化成本结构。
6.协调沟通前厅、后厨及其他相关部门，确保服务流程顺畅高效。
7.负责餐厅设施设备的维护保养及安全管理工作。
1.熟悉中餐服务流程及菜品知识，了解食品安全卫生。
岗位要求：
1、具备酒店管理或相关专业背景，大专及以上学历。
2、拥有5年及以上宴会服务管理经验和良好的客户服务意识。
3、熟悉中餐策划和执行流程，具备出色的组织协调能力和应变能力。
4、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够带领团队共同完成任务。
5、注重细节和质量，对工作认真负责，能够承受工作压力。