炉灶主管/厨师

【岗位职责】
1、负责厨房日常运营管理，包括食材采购计划、成本控制及菜品质量把控2、统筹安排炉灶区域工作流程，合理分配厨师团队工作任务
3、研发符合公司要求的特色菜品，定期更新菜单
4、严格执行食品安全卫生标准，确保厨房设备规范使用与维护
5、负责新入职厨师的技能培训与工作指导
【岗位要求】
1、初中及以上学历，持有健康证及厨师职业资格证书
2、2年以上中餐厨房工作经验，1年以上炉灶主管或同等岗位管理经验
3、精通北方菜系烹饪技法，能独立设计宴席菜单
4、具备较强的成本管控意识与团队管理能力
5、身体健康，能适应早晚班工作安排
早晚各130的饭
中午600的饭，三个菜