员工餐厅厨师长

注意：此岗位为外包岗位，具体薪资福利可投递简历后详细对接。
【岗位职责】
1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制
2、制定每周菜单，合理控制食材成本，避免浪费
3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行
4、管理厨房设备的使用与维护
5、管理厨房团队，分配工作任务并确保高效运作
6、定期检查食材库存，确保新鲜度和充足供应
7、遵守食品安全法规，确保所有操作符合卫生标准
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能和厨房管理经验
2、熟悉食品安全和卫生规范
3、具备团队合作精神，良好的沟通能力
4、有责任心，工作细致认真