【岗位职责】
1、负责西餐菜品的准备、烹饪及摆盘工作,确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验
5、配合厨房团队完成每日餐品供应,确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐烹饪流程及标准
2、能够适应快节奏工作环境,具备团队合作精神
3、对食品安全和卫生有高度意识,严格遵守操作规范
4、有责任心,工作细致,能够承受一定的工作压力
5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
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