厨房主管

【岗位职责】
1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准
2、制定厨房工作计划，合理调配人员及物料资源
3、监督食品加工流程，控制成本损耗
4、维护厨房设备，确保符合卫生规范
5、培训厨房员工，提升团队专业技能
【岗位要求】
1、具备餐饮行业厨房工作经验
2、熟悉中西餐制作流程及成本控制
3、持有健康证及相关职业资格证书
4、能适应倒班工作制
5、具备团队管理能力与应急处理能力