餐厅经理 Outlet Manager(J15945)

工作职责：
1、全面的食品/酒水/服务技能。
2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
3、控制和确保指定区域正常运营。
4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。
5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
6、确保和其它部门做好沟通。
7、举行/参加餐饮部及部门会议。
8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。
9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。
10、更新每日报表并每日提交部门领导。
11、关于公司的重要策划要与员工商讨。
12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。
13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。
14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。
16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的）
17、经餐饮经理同意参与有效的团队成员管理（团队成员招聘/终止/调动/加班）。
任职资格：
1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先。
2、熟悉餐厅运营全流程，包括服务标准、食品安全及成本控制。
3、出色的沟通协调能力，能高效处理客户及员工关系。
4、具备较强的抗压能力与应变能力，适应倒班及高强度工作。
5、注重细节，对服务品质有高标准要求。
6、熟练使用办公软件。
7、对本地餐饮市场及客户需求有一定敏感度。