南京本地菜厨师

岗位职责
1. 负责本地菜系菜品烹饪制作，把控菜品口味，保证出品稳定、味道正宗。
2. 严格按照门店标准操作流程，完成食材加工、配料、烹调工作，落实食品安全与卫生规范。
3. 参与菜品研发、口味优化，定期研发适配市场的新菜品。
4. 做好厨房操作区域清洁保洁，负责厨房设备日常使用、维护管理。
任职要求
1. 年龄 45 周岁以下，需要现场试菜。
2. 本地菜功底扎实，可独立制作各类经典本地菜菜。
3. 拥有餐饮后厨长期从业经验，熟悉厨房各岗位配合流程。
4. 食品安全卫生意识强，工作认真负责，具备良好团队协作能力。
薪资待遇
1.薪资8000/月
2.月休4天，交五险。
3.包吃住。