烧烤师傅和尾灶

岗位职责
1、主要负责烧烤的成品生产,同时承担各类酱汁的熬制。
2、控制原料成品，保证菜品质量。
3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。
4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。
岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有烧烤工作经验。
3、身体健康，吃苦耐劳。