打荷

【岗位职责】
1、协助厨师完成菜品的切配、分料及装盘工作，确保出餐符合标准。
2、负责厨房食材的领取、清洗、整理及储存，保证原料新鲜、摆放规范。
3、按菜品要求进行辅料准备，如配料、蘸料、装饰等，确保出品美观。
4、在高峰期配合厨师有效调度，确保出餐速度与质量。
5、负责工作台、地面、设备的日常清洁与消毒，维护厨房卫生环境。
6、清点并记录每日食材使用与库存情况，及时向主管反馈缺料或损耗。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限，有餐饮后厨经验者优先。
2、身体健康，持有效健康证，能适应快节奏工作及站立作业。
3、工作细心、责任心强，能服从安排，具备团队协作精神。
4、具备基本的食材识别与切割能力，无经验者可培训。
5、能适应排班制（含午、晚餐高峰时段），无不良嗜好。
后厨岗位：6人
1、烧烤师助理1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100
2、传菜2人：底薪3000-4000元+利润分红+全勤奖100
3、打荷2人：底薪3000-4000元+利润分红+全勤奖100
4、菏王1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100
二、文武赋&音乐小馆：
1、前期了解：美团直接搜【文武赋·川菜餐厅（交子大道店）】！ 【地址：高新区交子大道255号】【电话：028-81663456】
2、招聘需求中所提及薪酬，均为底薪。其余薪资包括全勤奖、工龄工资、档口的净利润分红、订餐 / 充值提成（2%）。
3、营业时间：10:00-次日2:00餐厅业态包括融合川菜，茶艺、烧烤、酒肆，夜宵从晚8点营业，分档口经营，并根据营业情况分红。上班是排班制，中餐到00:00，酒吧到02:00。
①中餐班：早 9:30-14.00，晚17:00-22:00 / 早11：00-次日0:00点，
②酒肆/烧烤班：晚17:00-次日凌晨02:00
4、上班及休息：每天9小时，月休4天，排班休，法假调休，连休提前报备
如对我们餐厅有兴趣，可回复应聘岗位和方便面试时间，我们会尽快与您联系