日料厨师长

职位详情：
1：负责门店日料菜品的标准化制作，确保出品质量稳定；
2：管理厨房日常运作，合理安排各岗位工作，保障出餐效率；
3：控制食材成本，监督原料验收与储存，杜绝浪费；
4：带领团队提升烹饪技艺，保持日式料理的传统风味与创新结合；
5：完成公司临时交办的工作
任职要求：
1. 精通日式料理各类菜品制作，熟练天妇罗、铁板、寿司、一品料理等技法；
2. 具备厨房团队管理经验，有较强的组织与协调能力；
3. 对食材品质敏感，注重食品安全与操作规范；
4. 热爱餐饮事业，具有良好的职业素养和敬业精神；
5. 精通日料为必备条件，连锁店厨师长在职经验至少五年