餐饮服务主管

1、负责园区宴会厅、各类宴席、团建、节日活动、VIP接待的餐前布置、餐中服务、餐后收尾清洁工作；2、熟练掌握摆台、茶水、上菜、撤台等标准化服务流程，保障宴会服务规范有序；3、维护宴会厅环境卫生、餐具设备整洁完好，做好物资摆放、收纳保管；4、配合团队完成宴会统筹安排，服从现场管理，及时响应宾客及长者服务需求；5、严格遵守食品安全及卫生规范，做好餐具消毒、卫生自查工作。