餐饮部经理

岗位职责：
1、负责开业前餐饮运营体系建设，涵盖早餐厅、大堂吧及会议团餐服务模式设计与流程优化
2、重点负责早餐及西式服务标准建立与执行，提升出品呈现与用餐体验
3、根据会议及团队需求，统筹团餐设计、服务流程及现场执行，确保高效交付
4、负责餐饮团队招聘与培训，强化西餐服务能力及标准化执行
5、管控餐饮成本及物料使用，结合客流结构持续优化产品及运营效率
岗位要求：
1、大专及以上学历，3年以上酒店餐饮经验，有IHG品牌或同类型酒店经验优先。
2、有酒店早餐厅、大堂吧或简餐运营经验，了解有限服务酒店餐饮模式
3、具备会议及团队餐接待经验，能灵活应对不同规模用餐需求
4、动手能力强，能适应筹备期开业节奏，具备较强现场管理能力