管事兼食安经理（佰翔翔安）

工作职责：
1、负责酒店开业筹备期间的食品安全管理体系搭建与实施
2、制定并执行厨房卫生标准操作流程（SSOP）
3、监督食品采购、储存、加工全流程的合规性
4、组织食品安全培训及应急预案演练
5、管理餐具清洁消毒及后厨设备维护保养
6、对接市场监管部门完成卫生许可验收
任职资格：
1、持有食品安全管理员证书
2、熟悉HACCP体系及餐饮服务操作规范
3、具备酒店筹开经验者优先
4、能适应高强度筹备期工作节奏
5、具备跨部门协调能力及突发问题处理能力
6、对卫生细节有较高要求