餐饮主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理，统筹前厅服务、环境卫生及设施维护，确保餐厅高效有序运行。
2、负责物料、餐具、消耗品的盘点与申领，控制运营成本，减少损耗。
3、执行公司规章制度与培训计划，定期组织员工进行服务技能、食品安全、消防安全等培训。
4、协助店长完成每日营业报表、员工考勤、绩效考核等行政工作，按时提交数据。