五星级酒店洗碗工

【岗位职责】
1、负责五星级酒店厨房餐具、厨具及器皿的高效清洗、消毒与收纳，确保洁净度符合卫生标准。
2、操作洗碗机设备，定期检查设备运行状态，及时报告故障并协助维护。
3、分类处理餐后剩余垃圾，遵守环保及垃圾分类规定。
4、配合厨房团队完成高峰时段餐具周转，保障出餐流程顺畅。
5、每日清洁洗碗区域地面、水槽及工作台，保持工作环境干燥、整洁。
6、定期盘点清洁剂、消毒液等消耗品，及时申请补充。
7、严格遵守酒店食品安全管理规范及个人卫生要求，穿戴整洁工服、手套及防护用品。
【岗位要求】
1、年龄30-60岁，身体健康，能适应长时间站立及体力工作。
2、学历、工作经验不限，有洗碗或清洁经验者优先考虑。
3、责任心强，工作细致，注重清洁卫生细节。
4、具备团队协作精神，能服从排班安排（含早、晚班及节假日轮班）。
5、无传染性疾病，需提供健康证或可办理健康证。
6、吃苦耐劳，能适应厨房高温、高湿工作环境。
7、遵守酒店规章制度，具备基本安全意识。