店长

【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，包括但不限于客诉处理、服务质量监督及环境卫生维护，确保门店高效运转。
2、执行公司各项标准流程与规章制度，制定并落实门店销售计划，带领团队达成月度、季度业绩目标。
3、负责门店人员招聘、排班、培训及绩效考核，营造积极团队氛围，提升员工服务意识与工作效率。
4、管理门店物资与库存，控制食材成本、损耗及其他运营费用，优化利润空间。
5、监督食品安全、消防及设备安全，定期检查并排除隐患，确保合规经营。
6、协调与总部各职能部门（如采购、市场、财务等）的对接，及时反馈门店经营数据与需求。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限，具备较强学习能力与适应能力，能快速掌握门店管理流程。
2、拥有良好的沟通协调能力与团队领导力，善于激励员工、化解矛盾。
3、具备强烈的服务意识与责任心，能妥善处理突发状况及顾客投诉。
4、能适应餐饮行业快节奏工作模式，愿意接受排班制（含周末及节假日）。
5、熟练使用基础办公软件（如Excel、Word）进行数据录入与报表制作。
6、有餐饮行业相关经验者优先考虑，无经验但对管理有热情者亦可培养。