员工餐厅领班 Cafeteria Captain

1.协助管理员工餐厅，按照万豪国际标准保障餐食稳定高品质出品，提供礼貌专业、高效灵活的服务。
2.协助员餐厨师长，依据菜单和配方完成食材切配、烹饪工作，保障菜品卫生、品类丰富，收集员工意见持续优化餐品。
3.负责从仓库申领原料，做好领用记录，规范干货、蔬菜等食材储存管理，执行菜品分量标准，严控食材成本。
4.保持厨房环境与各类厨具设备清洁卫生，发现食品加工设备故障及时上报。
5.按要求参加部门会议与酒店培训，学习酒店产品、政策相关知识，做好内部沟通。
6.礼貌高效处理员工咨询与诉求，遇到无法当场解决的投诉及问题及时上报。
7.保持良好个人仪容仪表，维护融洽的同事关系，按时完成各项工作，不延误影响酒店运营的事务。