管事部主管 Steward Supervisor

1.协助管事部经理统筹酒店管事部日常运营，统筹、协调管事员工作，保障部门高效平稳运转，维持高标准清洁，守护宾客健康安全与良好体验。
2.监督厨房设备启用准备、清洁存放，管控厨房场地保洁、垃圾清运、厨房布草处理，维持厨房整体卫生，落实团队卫生管理标准。
3.管控管事部各项运营，持续分析成本、器皿破损率、设备清洁状态、部门服务质量及宾客满意度，实现成本与卫生质量双管控。
4.搭建良好内部及跨部门协作关系，对接采购、供应商、财务部、工程部，落实物资采购、库存盘点、设备预防性维保安排。
5.设定物资库存上下限，管控物资常备库存，做好厨房用品接收、存储管理。
6.协助管事部经理与厨艺总监制定部门目标、制度流程，编制培训资料并落地员工培训，组织每日例会及各类工作会议。
7.负责部门行政事务，建立并维护财务、标准、培训、会议等各类档案资料。
任职条件
1.中等教育水平。
2.普通话流利。
3.在国际连锁酒店或高规格餐厅拥有 1-2 年同岗位工作经验。
4.具有团队合作意识，服从工作安排。