餐饮组长/领班

【岗位职责】
1、负责所在区域日常运营管理，统筹安排员工排班、考勤及工作分配，确保服务流程规范高效；
2、督导前厅/后厨员工执行标准作业程序，检查餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作的完成质量；
3、协助店长完成营业额目标，跟进每日销售数据，及时反馈异常情况并提出改进建议；
4、处理顾客投诉及突发状况，维护用餐秩序，提升顾客满意度与复购率；
5、负责新员工带教与在岗培训，传达公司制度及服务理念，营造积极团队氛围；
6、严格执行食品安全与消防安全规范，定期检查设备设施及物料损耗，控制运营成本。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，餐饮、酒店管理等相关专业优先；
2、年龄19-24周岁，具备1年以上餐饮行业工作经验，有领班或组长岗位经历者优先；
3、熟悉餐饮门店日常运营流程，具备基础的数据统计与排班管理能力；
4、沟通协调能力强，能妥善处理员工关系及顾客投诉，具备一定的突发事件应变能力；
5、工作责任心强，吃苦耐劳，能适应餐饮行业排班制及快节奏工作环境。