凉菜小工

【岗位职责】
按规定的操作程序和质量标准，制作各类凉菜，保证及时出品负责原料的领用和加工工作按预订原料清单领取原材料把好原料质量关负责开餐前各项原料及盛器的准备工作，保证出品及时准确负责餐后的食品收藏，用具整理、原料保管，设备清洁等收尾工作，并做好本岗位的安全工作负责所有厨具设备、用具的维护保养工作
【任职资格】
高中以上文化程度有五星级酒店工作经验精通各类凉菜制作技术有较强的独立操作能力