送餐部领班（主管级）

1. 确保不敲挂有“请勿打扰”标志的门。
2. 确保在得到通知后，迅速收回客房或走廊中的餐具。
3. 确保正确呈送帐单及收回的帐目正确。
4. 确保餐厅中的所有餐饮物品、设备及其它设施根据部门营运手册 的要求得到妥善保管。
5. 进行培训以提高员工的知识和技能。
6. 协助做好每月对运营设备、营业用品的盘点。
7. 记录客人的点菜，并在结束电话前复述客人的点菜。
8. 确保按要求正确记录所有点菜。
9. 确保所有菜品能迅速、及时地送至客房。
10. 严格遵守酒店的制度和程序，特别是进入客房的制度和程序。