包房主管 Bakery Chef de Partie

岗位职责：
1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。
2.检查每日零点的所有食物。
3.准备食物的申购单及验货收货工作。
4.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。
5.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。
6.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用。
7.履行行政总厨或厨师长指派的其他任务。