1、 协助餐饮部经理制定部门工作计划、经营预算等,确保餐饮部的运营符合酒店整体战略目标。
2、督促员工为顾客提供优质的餐饮服务,确保顾客满意度。亲自处理比较复杂的客户投诉,及时解决问题并采取措施避免再次发生。
3、监督员工的工作表现,进行绩效评估,提供反馈和激励,提升团队整体素质。
4、协助管理食品的采购、储存和制作过程。检查食材的质量、新鲜度,确保食品安全卫生标准得到严格执行。
5、协助控制餐饮成本,包括食材成本、人力成本、物资消耗等,提高部门的经济效益。
岗位要求
1.女生,熟悉中餐事务
2.大专及以上学历,具备3年以上相关工作经验
3.形象较好、性格开朗大方、具有良好的沟通能力
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