工作职责:
1. 协助厨房团队完成食材准备/餐具整理及后厨清洁等基础支持工作;
2. 在厨师指导下参与简单菜品的预处理与标准化制作流程,学习食品安全与操作规范;
3. 配合完成日常备餐、出餐辅助及收档整理,保障厨房作业环境整洁有序;
4. 遵守餐厅各项操作规程与卫生管理制度,落实食品储存、工具消毒等基本要求。
任职资格:
1. 现为高职高专院校在读学生,烹饪工艺与营养、餐饮管理、食品科学与工程等相关专业优先;
2. 具备良好的卫生意识与服务意识,能适应快节奏、标准化的厨房工作环境;
3. 责任心强,踏实肯学,具备基本的沟通协作能力及持续学习意愿;
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