住家专职厨师

【岗位职责】
1、负责雇主家庭一日三餐、客餐的烹饪制作，根据食材及口味需求灵活设计健康、营养均衡的菜单；
2、严格把控食材采购品质与成本，合理规划采购清单，确保食材新鲜、安全、符合卫生标准；
3、负责厨房、餐厅及厨具的日常清洁、消毒与维护，保持环境整洁、无异味、无虫害；
4、根据业主饮食偏好及特殊要求（如低盐、低糖、忌口等）调整菜品口味，确保满意度；
5、定期盘点厨房物资，管理库存，及时补充消耗品，避免浪费；
【岗位要求】
1、年龄29-40岁，上海户籍，身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病及不良嗜好；
2、擅长本帮菜、粤菜，具备多样菜系烹饪技能者优先；
3、熟悉食品安全与卫生规范，具备良好的食材保鲜与存储意识；
4、性格稳重、细心，有责任心，能适应住家工作模式（提供食宿）；
5、具备较好的沟通能力和服务意识，能主动了解雇主需求并灵活调整；
6、无学历与行业经验硬性要求，但有五星级酒店、高级会所或别墅家庭厨师工作经验者优先。