西餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现
3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核管理
4、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系
5、控制餐厅运营成本，管理物资设备使用与维护
6、配合厨房部门协调菜品出品质量与速度
7、完成营业数据统计与分析，定期提交运营报告
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有西餐厅管理经验优先
2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪知识
3、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力
4、能适应早晚班及节假日工作安排
5、工作细致认真，具备较强的服务意识与应变能力
6、身体健康，形象气质良好