食品卫生安全经理 - IHG Vignette Collection

【岗位职责】
1. 协助餐饮总监管理酒店相关部门的食品安全，保证食品的高质量 ;
2. 在运作方面协助并配合餐饮总监做好食品安全卫生监控，保证提供安全的食品;
3. 管理并参与食品安全的检查工作 ;
4. 遵守酒店和洲际的规章制度 ;
5. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁;
6. 保持仪容仪表和个人卫生;
7. 制定相关制度，保证食品安全卫生工作准确高效完成;
8. 主持食品安全会议;
9. 监督各部门食品安全卫生标准的执行情况;
10. 监督各厨房的卫生状况。
【岗位要求】
1. 至少有2年食品安全卫生管理的工作经验以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验；
2、熟练操作办公软件，英语良好；
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正；
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。