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职位详情
中厨厨师长
8千-1万
上海-浦东新区
5年以上
学历不限
提供食宿
上海尊茂大酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国内上市公司
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.同岗位工作经3年以上。
2.有丰富的技术及行政经验,其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。
3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4.身体健康,精力充沛。党员优先
其他要求
年龄要求:25-45岁
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工作地点
上海松林路357号
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