中餐厅主管

确保根据标准及规则给客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。
职责义务:
确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。
确保所有票据及现金都按正确步骤完成，同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。
带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。
1.在当班期间管理餐厅运行
2.确保员工按照标准与程序完成任务
3.遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望
4.监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作
5.监督设备的维护工作
6.控制存货并控制存货安全程序
7.监督员工行使职责
8.监督餐厅服务
9.完成你上级交待的其它任务