员工餐厅炉灶主管

1. 负责炉灶菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一；
2. 按照标准菜谱执行烹饪流程，控制出菜效率与节奏；
3. 维护灶台区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范；
4. 配合厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作；
5. 合理使用食材与调料，避免浪费。