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职位详情
Steamer CDP 上什主管
6千-8千
上海-虹口区
3年以上
中专
上海北外滩金辉索菲特酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1、主要负责蒸菜成品的技术掌握,同时担当鱼翅、海参、等干货的发制及管理;
2、配合中厨厨师长完成酒店宴会及相关活动的上汤蒸制及把握蒸、煲、炖等技术操作,会广式炖汤,蒸海鲜;
3、可合理安排档口日常工作,有创新意识,能在中厨厨师长的指导下,独立完成工作安排。
岗位要求:
1、中专或以上学历,受过专业训练,米其林或黑珍珠餐厅经验优先
2、有3年或以上工作经验
3、为人正直,有责任心、身体健康,能吃苦耐劳。
其他要求
计算机能力:良好
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工作地点
上海市虹口区溧阳路601号
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