杯具工

（一）杯具清洁与消毒作业
1. 按分类标准（如玻璃杯、陶瓷杯）对脏杯具进行预清洗、消毒浸泡及高温烘干，确保无污渍、无异味；
2. 定期清洁消毒设备与操作间环境，保持区域整洁，符合卫生防疫要求；
3. 对破损杯具进行分拣记录，区分可修复与报废物品，减少非正常损耗。
（二）库存管理与配送服务
1. 建立杯具库存台账，实时更新库存数量，按 “先进先出” 原则管理周转；
2. 对接楼层需求，及时配送清洁杯具，保障客房清洁进度，避免延误；
3. 回收使用后杯具时，核对数量并检查破损情况，规范登记交接记录。
（三）设备维护与安全合规
1. 规范使用消毒设备（如洗碗机、消毒柜），定期检查运行状态，报修异常问题；
2. 正确存放清洁剂、消毒剂等化学品，佩戴防护装备，避免安全事故；
3. 参与酒店卫生安全培训，落实消毒流程与应急处置规范。
（四）协作与流程优化
1. 配合库房管理员盘点杯具库存，提报采购需求，保障供应稳定；
2. 收集楼层反馈的杯具使用问题（如材质易损、消毒效果），及时上报主管；
协助处理临时任务（如大型会议杯具加急消毒），服从工作调度。