西厨房厨师

招聘岗位：西厨面档/热厨
【岗位职责】
1、负责酒店餐厅菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
【任职要求】
1、 后厨工作经验半年以上，或烹饪专业应届毕业生，实习生要求实习9个月以上；
2、 熟悉厨房卫生制度，遵守食品安全条例；
3、认真负责，并能积极配合厨房工作安排。
【岗位资讯】
西厨一级厨师4500-5200元/月
西厨二级厨师4000-4200元/月
西厨三级厨师3500元/月
提供食宿、免费工服、试用期三个月、提供五险一金、带薪年假
餐厅营业时间5:00-23:30，八小时工作制，多个班次，轮休4天/月