餐饮服务主管 Food & Beverage Service Team Leader(J16132)

工作职责：
1. 全面负责全日餐厅日常运营管理，包括客流调度、服务动线管理及高峰时段现场统筹；
2. 严格执行西餐服务标准（含餐前准备、点单推荐、上菜节奏、酒水搭配、结账送客等全流程），确保服务品质与品牌调性一致；
3. 组织并实施员工岗位培训，涵盖法式/意式服务规范、餐具摆台标准、葡萄酒基础知识及跨文化服务礼仪；
4. 协同厨房团队把控出餐时效与呈现质量，及时响应并妥善处理顾客个性化需求及现场投诉；
5. 定期核查服务物料损耗、设备运行状态及卫生执行情况，落实食品安全与服务合规要求。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理或相关专业优先；
2. 具备3年以上全日制西餐厅（含法餐、意餐、现代欧陆菜系等）前厅服务经验，其中至少1年担任领班或主管级岗位；
3. 熟悉西餐服务全流程及主流西餐厅运营模式，掌握至少一种国际通用服务系统（如Micros、Opera PMS或国内主流POS）；
4. 具备良好的英语听说能力（能熟练使用英文完成基础点单、酒水推荐及客诉沟通），形象端正，举止得体；
5. 持有有效健康证明，具备较强的责任心、服务敏感度及团队协作意识，适应弹性工作时间安排。