餐厅主管(J16768)

工作职责：
1. 负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升；
2. 统筹协调前厅与后厨工作衔接，确保服务流程顺畅、食品安全合规；
3. 执行营业目标管理，监控成本支出、物料损耗及营收数据，定期提交运营分析报告；
4. 组织员工培训与绩效辅导，营造积极协作的团队氛围，落实公司服务标准与企业文化；
5. 妥善处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象与经营秩序。
任职资格：
1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；
2. 具备3年及以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经验，有独立带店经历者优先；
3. 熟悉餐饮服务标准、食品安全法规（如《食品安全法》）及劳动用工基本规范；
4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及应急处置能力；
5. 认同企业价值观，责任心强，能适应轮班制工作安排。