西厨热房主管

1. 服从领导安排，按时到岗。
2. 做好班前准备工作，清理档口，清点货料，对没有到位的货料及时补给。
3. 做好每日开餐前一切准备工作，保证出品如一、口味纯正。
4. 热爱本职工作，搞好周边卫生、雪柜卫生，确保出品安全。
5. 完成厨师长和副厨师长交办的其他事宜。
6. 做好每日工作结束了尾清洁工作，接受领导检查。
7. 正确使用设施设备，发现问题及时汇报。