宴会厅经理

【岗位职责】
1.合理安排宴会厅的营业时间，根据宴会预订情况和客流量，灵活调整人员排班，提高运营效率。
2. 监督宴会厅的日常服务工作，确保服务流程规范、高效，满足客户需求，提升客户满意度。
3.负责宴会预订的管理，包括预订信息的记录、确认、变更和取消等，确保信息准确无误。
4.组织员工培训，包括服务技能、沟通技巧、宴会知识等方面的培训，提升员工的业务水平和服务质量。
5.负责宴会厅的物资采购和库存管理，确保物资的充足供应和合理使用，避免浪费和积压。
6.定期对宴会厅的设施设备进行维护和保养，保证环境整洁、舒适，为客户提供良好的用餐和活动环境。
【岗位要求】
1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
2. 具备3年以上酒店宴会服务或相关行业工作经验，2年以上管理岗位经验，熟悉宴会运营流程。
3.工作认真负责，对宴会厅的运营结果负责，能积极主动地解决问题，确保各项工作顺利进行。
4.善于与不同部门的人员合作，能够建立良好的工作关系，共同推动宴会项目的成功实施。