员餐厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准
2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范
4、定期维护厨房设备，确保正常运转
5、协助制定季节性菜单，提出改进建议
6、做好每日餐品留样及记录工作
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识，持有健康证
3、工作责任心强，能适应早晚班次
4、具有团队合作精神，服从工作安排
5、有食堂或团餐工作经验者优先考虑
6、能适应酒店行业工作节奏