西餐厅主管/领班

【岗位职责】
1、协助西餐厅经理日常运营管理工作，根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数等安排工作。
2、督导西餐厅服务团队执行标准化服务流程，检查服务质量，及时处理宾客反馈与投诉，提升宾客满意度。
3、与其他部门沟通协作，确保活动执行与客户需求无缝对接。
4、协助西餐厅经理进行物资管理，包括餐具、布草及设备维护，定期盘点并控制损耗，确保运营成本合理。
5、培训、保持和加强西餐厅的餐饮服务标准。
【岗位要求】
1、大专毕业或具有同等学历，1年及以上相同岗位经验。
2、较强的服务意识和沟通能力，熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的问题，抗压能力强。
3、掌握餐厅服务规程，工作主动、热情、认真，责任心较强。
4、能适应弹性工作时间，包括周末、节假日及晚班安排。