中餐厅领班

岗位职责
1.具有餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方
面的完整知识。
2.必须知道酒店及集团的标准和政策。
3.必须知道和适用有关酒店消防和生命安全/紧急
应变程序。
4.工作区域内潜在消防隐患与如何防止火灾事故的意识。
岗位要求
1.中专及以上学历，经过餐饮服务培训。
2.有相关岗位工作经验1年及以上。
3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能
妥善处理服务中出现的一般性问题。
4.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜看的基本
特点和简单的烹制方法。
5.工作主动、热情、认真，责任心较强
6.身体健康，仪表端庄。