餐务主管

一．岗位要求
1.具有大专或同等文化程度。
2.从事餐饮管理工作5年以上。
3.最佳年龄：30 - 55周岁。
二．岗位职责
1．全面负责餐务日常管理和各项物资的领用、发放管理的工作。
2．负责编制部门的饮食餐具、棉织品和用具的预算。
3．协同财务部做好餐具、棉织品月盘存工作，及时加以补充，并将结果报部门。
4．督促和检查各班组按工作程序对餐具、用具进行消毒工作，保证餐具、用具质量，最大限度地满足前后台需求。
5．制定培训计划，不断提高员工的政治业务素质。
6．做好各项餐饮活动的物品、用品等采样，准备工作。