面点师 Pasteur

岗位职责：
1、汉堡胚制作以及出品等
2、负责食品的成本核算，协助厨师长制定对应面点的售价;
3、负责根据季节变化、市场需求、重大节假日和客户需求，制作相应的面点食品;
4、根据每日的面点销售情况，确定原料采购计划和每日的面点制作量，做到原料和成品的不积压不短缺，
5、熟练掌握各种面点的制作工艺，保证制作的面点食品符合质量要求:
6、积极学习新面点食品的制作方法，不断推陈出新，提高面点食品的时尚性与特色
7、负责维护日常面点加工所需的工具与设备，保证其正常使用。每日对其进行清洁，维持卫生状
8、完成领导安排的临时工作
任职要求：
1.会做面包胚或者汉堡胚，1年以上的同岗位经验；
2.年龄在22-45岁之间，性格开朗沉稳；
3.工作认真负责，需要健康证。