饼房厨师

岗位职责
1.负责制作各种烘焙食品，蛋糕制作包括发面、调制配料、烤制等。
2.负责食材、物料准备和保质期管理工作，保证食材新鲜、卫生、符合食品安全标准。
3.制定配方：根据订单和自助餐的要求，制定符合公司标准的配方和食品加工流程。
4.操作和维护机器设备：操作和维护烤箱、调制机、面条机等设备，保证设备正常运作，产品符合要求。
5.保持生产区、器具、系统设备清洁卫生。确保烘焙作业环境符合卫生。
6.培训助手厨师掌握制作烘焙食品的技能和知识，并管理烘焙团队的工作进程。
7.配合饼房主管安排严格遵守操作程序。
8.负责厨房卫生清洁，抓好食品卫生和个人卫生监督，原料的进货验收。
9.负责对各种食品的加工制作，保证食品质量；
10.完成其他临时性的工作安排。
任职要求
1.同岗位工作经验不少于1年，对各类烘焙的了解与创新能力；
2.性格开朗沉稳，做事认真仔细、执行能力强；
3.持有健康证，身体健康，服从管理；
4.住岛工作。
福利待遇
包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。