餐厅领班

【岗位职责】
1、严格检查餐前的准备工作，包括餐台卫生、托盘摆放、赠品包装等细节，确保所有物品符合出品标准；
2、管理餐厅营业所需的餐具库存，制定月度盘点计划，控制损耗并优化使用效率 ；
3.培训员工，确保服务标准；
4、协助处理宾客特殊需求及投诉，及时反馈问题并提出改进方案，提升餐厅服务满意度。
【岗位要求】
1、中技及以上学历，具备3年以上高星级酒店餐厅服务经验，其中至少1年同岗位（领班或主管）管理经验。
2、精通中西餐菜肴、酒水知识，熟练掌握送餐服务全流程标准及质量控制要点。
3、具备优秀的服务礼仪素养，能灵活运用接待技巧处理不同场景的宾客需求。
4、语言表达清晰流畅，擅长产品推荐与个性化服务设计，具有突出的销售意识。
5、英语口语良好，能独立完成外宾接待及服务沟通。
6、抗压能力强，善于协调团队分工，具备突发事件应急处理能力。